随着社会的改变和时代的进步石材雕刻的方式也越来越多，而且层出不迭的科技技术应用到工业生产中，当代社会流行趋势下最主要的加工雕刻方式主要是：石材雕刻机和人工雕刻两种大的趋势。而花岗岩这种石材的雕刻就灵活运用了这两种方法。

近几年来石材雕刻机在全国各大生产场地发展普遍，由于机器的优势明显速度快效率高容错率也高，仅仅只需一张图纸或者一个模型就可以进行大批量的生产和定制。石材雕刻机比较实用于石雕工艺品、建筑石雕构件、还有大理石浮雕的雕刻制作。石材雕刻机最大的优势就是成本较低，这种优势是人工雕刻所企及不到的，根本无法与机器雕刻相比。

那人工雕刻这种传统的手工工艺就真的一无是处了吗？不是的，人工雕刻属于传统的手工工艺，必定有它的过人之处，虽然人工成本高，效率也没有机器高，但是因为这种成品全都是由纯手工打造，所以像一些精细的地方，机器是没办法做好的，比如人物像、动物像、石雕佛像等。相比之下，人工雕刻的水平与石材雕刻机相比更加流畅与平滑，更是给人一种栩栩如生、生灵活现的感觉，这就是手工雕刻的独特之美，藏着精神与生动在里面，就单这一点来讲，机器雕刻就不可能完全取代手工雕刻。

这两种雕刻方式各有特色，花岗岩石材更是在越来越多的地方灵活的运动出来，在户外也好室内也好，加工出来的产品都很是抢眼，不管是机器雕刻的也好，还是人工雕刻的也好，各有各的优势所在。